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De la glace millénaire du Groenland envoyée à Dubaï pour fournir des bars à cocktail
Artic Ice pêche la glace dans les fjords du Groënland pour l'envoyer à Dubaï. - Artic Ice
Siroter un cocktail rafraîchi par des glaçons tout juste récupérés dans les eaux glaciales du Groenland, c'est désormais possible à Dubaï grâce à Artic Ice. Cette start-up parcourt 30.000 kilomètres pour livrer de la glace aux Émirats arabes unis. Elle part de l'Atlantique nord pour rejoindre la mer d'Arabie en passant par la Méditerranée, le canal de Suez et la mer Rouge en 19 jours comme le dévoile un reportage du Guardian.
Selon Malik V. Rasmussen, cofondateur d'Artic Ice, cette glace ne provient pas des icebergs. Elle provient du fond de la mer où elle a été comprimée au cours des siècles. Selon l'entreprise nordique, elle est plus pure que l'eau minérale, fond plus lentement que des glaçons ordinaires et est totalement dépourvue de bulle.
"La glace arctique provient de glaciers de l'Arctique gelés depuis plus de 100.000 ans. Ces parties des calottes glaciaires n’ont été en contact avec aucun sol ni contaminées par des polluants produits par les activités humaines. Cela fait de Arctic Ice le H20 le plus propre sur Terre", affirme la start-up sur son site.
20 tonnes de glaces déjà expédiées
Cette glace est récupérée avec un navire équipé d'une grue. Cette pêche se déroule à Nuup Kangerlua, un fjord près de Nuuk, la capitale du Groenland. Depuis la création de l'entreprise en 2022, elle dit avoir remonté 20 tonnes de glaces directement expédiées aux bars à cocktails du Moyen-Orient.
Si les clients de ces établissements se réjouissent d'un tel luxe, Artic Ice est attaquée sur les réseaux sociaux. Elle est accusée d'aggraver le dérèglement climatique. Malik V. Rasmussen confie même au Guardian que certains messages "frisent la menace de mort".
Le dirigeant de la start-up dément ses accusations et affirme au contraire que son activité vise à "aider le Groenland dans sa transition verte". Son objectif est de créer de nouvelles sources de revenus pour le Groenland, qui est fortement dépendant financièrement du Danemark.
"Au Groenland, nous gagnons tout notre argent grâce au poisson et au tourisme. Depuis longtemps, je voulais trouver autre chose", explique-t-il sur son site.
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