Inflation : Plus d'un Européen sur trois indique «manger moins que par le passé»

L'inflation «semble être plus fortement ressentie» par les habitants des pays du sud de l'Europe, notamment au Portugal, en Italie et en Espagne, et reste la première préoccupation des Européens, selon une étude menée dans dix pays par l'observatoire Cetelem de la banque française BNP Paribas. «Au Portugal, en Italie et en Espagne», les Européens «sont respectivement 81%, 65% et 65% à juger que les prix ont “fortement augmenté“», indique cet observatoire, dans un communiqué publié lundi.

Le ressenti de l'inflation est une donnée différente de l'inflation en tant que telle. Ce qui est mesuré est le sentiment des consommateurs que leur pouvoir d'achat recule. Il arrive qu'ils aient le sentiment qu'il recule sans que cela soit le cas effectivement, en raison notamment de la hausse croissante des dépenses contraintes depuis de nombreuses années, comme le coût du logement.

«Même si l'inflation est moins forte qu'il y a un an, elle reste un sujet de préoccupation majeur pour tous les Européens: pour 87% d'entre eux, c'est la préoccupation la plus importante devant la situation géopolitique internationale (83%)», note l'observatoire. Ce sondage a été réalisé par Harris Interactive en novembre 2023 en Allemagne, Belgique, Espagne, France, Italie, Pologne, Portugal, Roumanie, Royaume-Uni et Suède, auprès de 10 389 personnes de 18 à 75 ans, issues d'échantillons nationaux représentatifs selon la méthode des quotas.

Flavien Neuvy, économiste chez BNP Paribas Personal Finance, relève auprès de l'AFP que la baisse de l'inflation et la remontée des taux «incitent les Européens à davantage épargner». «Ils sont 53% à vouloir mettre plus d'argent de côté en 2024 contre 51% l'an passé». De manière générale, l'observatoire met en évidence «l'impérieuse nécessité» pour de nombreux ménages de «faire attention» à leur budget, y compris les classes moyennes. «S'il y a un côté positif», observe Flavien Neuvy, «c'est que le gaspillage alimentaire a été, si on peut dire, victime de cette forte inflation des produits alimentaires».

83% des personnes interrogées déclarent avoir réduit le gaspillage alimentaire, une tendance encore plus marquée en France (87%). En outre, plus d'un Européen sur trois (35%) indique «manger moins que par le passé». Le pourcentage est plus élevé en France, où il atteint 41%.