Carrefour Proximité forme et accompagne les franchisés

Chaque année, Carrefour Proximité, la branche commerce de proximité du groupe, qui représente Carrefour City, Carrefour Express ou 8 à Huit, recrute 35 à 45 franchisés dans la zone Nord - Pas-de-Calais - Haute Picardie. Ces derniers deviennent alors patrons de leur propre entreprise, au sein du groupe Carrefour, après avoir déboursé les 80 000 à 120 000 euros nécessaires à l’achat du fonds de commerce.

Et pour ceux qui n’auraient pas les moyens, Carrefour Proximité propose une formule de location-gérance. « Les chefs d’entreprise dégagent chaque année un résultat comptable qui va dans leur SARL et qu’ils peuvent ensuite mettre dans l’apport pour acheter leur fonds de commerce, explique Daphné Defrennes, directrice du recrutement et de la formation. Ça permet aux jeunes aussi de devenir propriétaires après trois ou quatre ans ».

En parallèle, le groupe accompagne également les franchisés après leur recrutement. La formation dure deux mois durant lesquels les nouveaux patrons découvrent les règles alimentaires, la mise en place des marchandises, les actes de gestion… Durant cet apprentissage, un magasin-école accueille les franchisés pendant un mois, pour les mettre en situation réelle.

Un conseiller de franchise leur rend également visite après l’ouverture de leur magasin, pour vérifier les produits frais ou le merchandising. On compte 300 commerces de proximité Carrefour en Nord - Pas-de-Calais - Haute Picardie.