Développement durable
Un milliard de repas gaspillés chaque jour dans le monde, selon l'ONU
Les déchets des ménages représentent 60% de ce gâchis, soit 631 millions de tonnes dans le monde en 2022 sur plus d'un milliard au total. Les services de restauration (cantines, restaurants etc.) ont compté pour 28% et les supermarchés, boucheries et épiceries en tout genre pour 12%.
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