Chaque jour Sébastien Jourle, maraîcher municipal à Mouans Sartoux, fournit les trois écoles de la commune en produits bio. ©Radio France - Sandy Dauphin

Un maraîcher municipal pour soigner les papilles des écoliers

Vendredi 16 septembre 2016

Chaque jour Sébastien Jourle, maraîcher municipal à Mouans Sartoux, fournit les trois écoles de la commune en produits bio. ©Radio France - Sandy Dauphin

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Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes, a réussi le pari du 100 % bio dans ses cantines. Pour se fournir en légumes, la commune s'est dotée de sa propre ferme municipale.