Trop d’excès ? Et si on mettait notre système digestif un peu au repos en se lançant dans une détox de quelques jours pour repartir sur de bonnes bases. On mise donc sur des bouillons, des soupes et des jus pour chouchouter notre estomac et on fait le plein de chou kale, betterave, chou rouge, citron et pamplemousse pour profiter de leurs actifs détoxifiants. Et pour s'inspirer, voici une sélection de recettes pour se faire du bien de l'intérieur !
Pour relever et parfumer agréablement cette soupe, on mise tout sur le gingembre.
Un bouillon automnal au potiron délicatement parfumé par l'ail fumé.
Une boisson express, à savourer pendant les longues journées d'hiver.
Si vous ne mangez pas de viande, faites la recette avec des morceaux de cabillaud.
Une entrée exotique tout en couleur.
Un shot de vitalité.
Une tête d’ail par personne peut faire peur, mais cette soupe est vraiment douce et très agréablement parfumée !
Un shot de vitamines en plein coeur de l'hiver.
Un plat sain, réconfortant, et parfumé.
Une soupe complète et vegan.
Si vous ne mangez pas de viande, faites la recette avec des morceaux de cabillaud.
Un ceviche acidulé à préparer en 15 mn à peine.
Une boisson doudou pour affronter le froid.
Avec cette version allégée, on évacue les toxines !
Très peu calorique mais riche en calcium, fer et vitamine K, le cresson est idéal pour remettre les compteurs à zéro après les fêtes.
La boisson idéale pour booster l’immunité.
Une boisson gourmande, à siroter à n'importe quel moment de la journée.
Un jus intense et parfumé.
Un jus aux accents exotiques et rafraîchissants, à l’effet dépuratif.
Une boisson express, à savourer pendant les longues journées d'hiver.
Mi-bouillon, mi-tisane pour clore le repas en toute légèreté.
Une évocation subtile de la mer, idéale en entrée.
Une façon gourmande de réutiliser le bouillon de cuisson d'une poule au pot.
Une entrée veggie pour faire le plein de légumes.
Une entrée colorée qui marie à merveille les crevettes, la betterave chioggia, et les germes de soja.
