La population mondiale ne cesse de croître, les systèmes alimentaires en place doivent être capables d’offrir à chacun l’accès à une nourriture saine. Aujourd’hui, les déchets et pertes alimentaires constituent l’un des plus grands challenges de la chaîne alimentaire. Pour y répondre, les industriels innovent et proposent des solutions plus durables, pour produire les denrées alimentaires mais également pour les emballer de façon à protéger les aliments périssables.
En déplacement à Lille pour défendre un responsable CGT du Nord, jugé pour « apologie du terrorisme », Jean-Luc Mélenchon est revenu sur les propos de Gabriel Attal sur l'assurance-chômage.
CHRONIQUE. L’ampleur du déficit a tétanisé l’opinion. Doit-on s’en inquiéter ? La seule efficacité financière n’épuise pas les raisons d’une telle défiance qui est aussi culturelle explique Jean-Marc Albert, puisqu’à suivre Marcel Gauchet « toute société pense son sens sous le signe de la dette ».