Trente-deux vaches ont été installées dans une ferme flottante à Rotterdam, apprend-on mardi sur le site www.floatingfarm.nl qui présente cette infrastructure comme la première au monde. Il s'agit d'une étable équipée de stalles spacieuses, d'un robot de traite, d'un robot de raclage, d'une bande transporteuse automatique et d'un sol en caoutchouc. Si les vaches veulent se promener dans le pâturage voisin, elle le peuvent également.
La ferme est conçue afin que tous les visiteurs puissent voir ce qu'il se passe. Le lait est transformé en produits laitiers sains, le fumier est séparé et sera ensuite réutilisé comme nutriment organique et riche pour les espaces verts de la ville, promettent ses exploitants.
Par ailleurs, les panneaux solaires flottants répondent aux besoins en énergie, les eaux de pluie sont collectées sur le toit puis purifiées. L'alimentation des vaches comprend des drêches (résidus) de brasserie, du son, des restes de pommes de terre et de l'herbe provenant de terrains de sport et de golf de la ville.
Ce sont d'une part la raréfaction des terres agricoles et d'autre part la croissance de la population mondiale qui ont présidé au déploiement de la Floating Farm. La ville de Rotterdam, comme beaucoup d'autres, est confrontée au drainage de l'eau des rivières, à l'élévation du niveau de la mer et à des averses de plus en plus intenses.
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