MUNICIPALES - "Commun'idée" : en Seine-Maritime, un village revit grâce à la réouverture de la boulangerie

À Beauvoir-en-Lyons, en Seine-Maritime, cela faisait cinq ans qu'il n'y avait plus de boulangerie. La mairie a décidé de s'emparer du problème en rachetant les locaux, avant d'y faire des travaux. Fin 2019, Léa et Alexandre, un jeune couple de boulangers, se sont installés. Depuis, leur boulangerie aux produits entièrement faits sur place (pains, viennoiseries, pâtisseries, chocolats...) fait le plein. Et le village aussi !

"On croise un peu plus de monde qu'avant, parce que souvent, c'était très désert", témoigne une cliente. "Ça fait de la circulation à pied, ça a apporté de la vie", assure cet autre client.

Selon Léa, certains de ses clients seraient même désormais "presque contents de faire la queue", histoire d'avoir le temps de papoter entre eux.