Habituellement, la nourriture de la cantine qui n’est pas servie aux enfants finit tristement à la poubelle. Alors, pour mettre fin à ce gâchis qui ne profite à personne, la ville de Saint-André-de-Cubzac a imaginé un procédé original, malin et solidaire. Explications.
Désormais, dans cette commune de Gironde, les plats non servis à la cantine sont reconditionnés refroidis et transportés jusque dans des frigos situés en ville.
Ces frigos, dits « frigos partagés » sont accessibles à tous. Il suffit d’en ouvrir la porte pour se servir. Idéal pour les petits budgets.
Regardez (un reportage signé TV7) :
Le surplus de nourriture était autrefois considéré comme un déchet à traiter. Aujourd’hui, cette même nourriture est consommée plutôt que de finir à la poubelle. Un énorme progrès, tant sur le plan de l’écologie que du bon sens et de la solidarité.
À l’heure où tant de monde peine à boucler son budget, à l’heure où les files d’attente s’allongent devant les distributions de repas, le gaspillage alimentaire devient chaque jour un peu plus indécent.
Pourvu que ce concept inspire de nombreuses autres communes.