Perpignan : une boulangerie propose la baguette solidaire pour aider les plus précaires

Après les cafés suspendus qui permettaient de payer un café pouvant être consommé par quelqu'un plus tard, il est désormais possible d'offrir des baguettes aux personnes dans le besoin. C'est ce que propose la boulangerie Ange du Polygone Nord. Bruno Ferrandis, gérant du commerce franchisé, explique cette offre solidaire. "Nos clients ont la possibilité d'acheter trois baguettes avec une quatrième offerte, mais pour certains cela peut faire beaucoup, souligne-t-il. On propose donc aux clients de laisser cette quatrième baguette dans une panière spéciale." Celle-ci est alors à la disposition des personnes qui n'ont pas les moyens d'en acheter une.

Un seul mot d'ordre, la solidarité

L'opération ne s'arrête pas là. "Quand une baguette est déposée dans la panière, notre boulangerie s'engage à en mettre une seconde", explique Bruno Ferrandis. Une action qui fait sens avec l'engagement de ce gérant et de ces 17 salariés, qui remettent également les invendus de la journée à des associations comme Les Restos du Coeur ou Le Refuge.

Chaque jour, ce sont en moyenne entre 30 et 50 baguettes qui sont ainsi offertes. Pour en bénéficier, pas besoin de demander, comme le souligne le gérant, "certaines personnes peuvent être gênées de devoir demander, donc c'est en libre accès, et on ne voit pas d'abus contrairement à certaines inquiétudes."