"Les raisins du IIIe Reich" : un restaurant parisien suscite la polémique en proposant à la vente des vins de l'Allemagne nazie

Déguster des vins du III^e Reich, une expérience possible au "Vantre", restaurant du XI^e arrondissement de Paris. L'information, relatée par nos confrères de Libération, a de quoi surprendre, heurter. Deux références sont proposées, à 750 et 980 euros l'unité, à la carte de l'établissement. Ce que confirme le sommelier des lieux, Marco Pelletier, interrogé par le journal : "Ce sont des vins que j’ai chinés chez un collectionneur, à qui il restait quelques bouteilles", précise-t-il.

Le sommelier plaide la "maladresse" et évoque des "vins historiques"

Ce dernier tient néanmoins à ajouter qu'il affiche ces vins uniquement dans un registre qu'il ne montre qu'aux clients les plus intéressés par un large choix de bouteilles. Et qu'en aucun cas, il "ne défend l'idéologie nazie". Marco Pelletier estime qu'il s'agit là de "vins historiques".

Contacté également par BFMTV, le spécialiste, qui n'a jamais vu de ses propres yeux les trois bouteilles en question, évoque une "maladresse", de la "naïveté" et se dit très affecté par la polémique. "On parle de trois bouteilles sur les 45 000 de notre cave", se défend-il.

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Dans un long post sur Instagram, il renchérit : "Oui, ces 3 bouteilles correspondent à l'une des parts les plus sombres de notre Histoire, indéniablement. C'est pour cela que ces vins ne sont pas mis en avant auprès du grand public. Ces vins sont uniquement présents à l’origine de la carte du restaurant, un registre compilant l'ensemble des vins stockés dans notre cave, qui n'est consulté que par les plus fins connaisseurs et passionnés de vins."